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广东麻将“鸡胡”指的是什么?
爆胡：意思即为多少番为顶，不再叠加番数进行计算，特殊牌除外，比如十三幺，可突破爆胡限制，这些特殊牌型不再叠加其他番种。鸡胡： 吃别人的胡，番数只有一番，什么牌都可以胡，可吃碰杠 。平胡： 就是胡牌时全部都是顺子没有刻子，可以吃胡，也可以加自摸。
鸡胡：在广东麻将中，鸡胡指的是任何牌型都可以胡牌的情况，允许通过吃、碰、杠等方式来组合手牌，通常鸡胡的番数为1番。 平胡：平胡要求手牌全部为顺子，且不包含刻子（即三张相同的牌），这样才能胡牌。平胡可以自摸胡牌，其番数为12番。
鸡胡、平胡、爆胡都是广东麻将中的形式。鸡胡：任何牌都可以胡，允许吃碰杠，番数通常为1番。平胡：在全部都是顺子，且无刻子的情况下，才能够胡牌，另外，平胡是可以通过自摸胡牌的，番数为12番。
平胡是说，在全部都是顺子，且无刻子的情况下，才能够胡牌，另外，平胡是可以通过自摸胡牌的。这是麻将胡牌俗语。鸡胡相关介绍 “鸡胡不能吃胡”意思是广东鸡胡麻将不允许吃对方的牌胡。
广东麻将的胡牌分别是多少番
1、麻将需要具备胡牌牌型才可以算赢，常见的胡牌牌型如下：碰碰胡 手牌中的除了两对将牌外，其他的牌型都是刻子或者是碰出的牌。计分：×2番 清一色 手牌中胡牌牌型都是一种花色的平胡。计分：×4番 带幺九 牌中全部是由1或9的顺子牌组成的胡牌牌型。计分：×4番 七对 手牌中全部是对牌，并且玩家在整个游戏过程中位进行任何碰的操作（门前清）。
2、在番数计算过程中，还需要注意一些特殊情况。比如，一炮三响时，点炮者需包三家，胡牌者的番数按照实际牌型计算。又如，特殊牌型包自摸规则中，若玩家已碰出大部分大四喜或大三元的牌，余下的一张被其他玩家打出导致自摸胡牌，那么打出该牌的玩家需承担包自摸的责任。
3、一色三步高和牌时，需要一种花色3副依次递增一位或依次递增二位数字的顺子，这种牌型考验玩家的技巧和耐心。两种花色2个老少副，另一种花色5作将的和牌也是极为复杂的番种，需要玩家具备深厚的麻将功底和策略思维。总的来说，广东麻将的胡牌番数计算既考验玩家的技巧，又增加了游戏的趣味性。
广东麻将的胡牌方式都有哪几种?
1、爆胡：意思即为多少番为顶，不再叠加番数进行计算，特殊牌除外，比如十三幺，可突破爆胡限制，这些特殊牌型不再叠加其他番种。鸡胡： 吃别人的胡，番数只有一番，什么牌都可以胡，可吃碰杠 。平胡： 就是胡牌时全部都是顺子没有刻子，可以吃胡，也可以加自摸。
2、广东麻将的各种胡牌及其番数具体如下：一炮三响 ： 同一张牌点三个炮，点炮者包三家。胡牌者不满3番牌型，按照3番满计算，大于3番的牌型，按照实际牌型计算。杠上开花：不满3番牌型，按照3番满计算，大于3番的牌型，按照实际牌型计算。
3、鸡胡，平胡，霸胡。鸡胡：只能自摸，每人两番。胡法：牌里又有刻子（三个一样）又有顺子（三个连续）加眼，或用能加番的字或风位做眼的。平胡：自摸每人三番，放炮两番。胡法：牌里全是顺子加一眼，或是鸡胡面用字或风位升一番的。霸胡：自摸每人五番，放炮4番。
4、在广东麻将中，抢杠胡是一种特殊的胡牌方式。当一名玩家碰了三张相同的牌后，再摸到第四张相同的牌，可以选择将其杠起。 如果此时其他玩家手中的牌正好能够胡这张被杠的牌，那么他们可以立即宣布胡牌，这就是所谓的抢杠胡。 被抢杠的玩家会被视为放炮，即在该局中输掉。
5、鸡胡：什么牌都可以胡，可吃碰杠。平和：全部都是顺子没有刻子，由4副顺子及序数牌作将组成的和牌，边、坎、钓不影响平和。爆和：广东麻将的另一特色，爆和（封顶），意思即为多少番为顶，不再叠加番数进行计算，特殊牌除外，比如十三幺，可突破爆和限制，这些特殊牌型不再叠加其他番种。
广东麻将特殊规则
1、广东麻将规则：麻将基本玩法都差不多，只是规则不同而已。广东麻将任意两个相同的都可以做将牌（凤牌、万子、条子和筒子），顺子是三个一连（比如568万子、123条子和456筒子），还有就是东南西北中发白都是三个一连或者万子、筒子和条子一样的三个一连，另外一般是13张牌，胡牌14张，不能吃，只能碰和杠。
2、广东麻将推倒胡玩法的基本规则如下：胡牌方式：只能自摸胡牌，不能胡其他家的牌。操作限制：只能碰和杠，不能吃牌。牌张数：总共136张牌，包括筒、索、万每19各4张，共108张；风牌各4张，共16张；箭牌各4张，共12张。杠牌结算：暗杠：每个人2倍底分。点杠：放杠者3倍底分。
3、在广东麻将的牌局中，杠爆（杠上开花）规则下，杠牌者确实不加分，那么遇到这样的情况：当你摸到八条并决定明杠，同时杠上七筒。这时，你手里的牌组合是否允许你吃糊，引起了大家的兴趣。
4、广东麻将的规则体系历史悠久，各地有上百种规则，其中鸡平胡、推倒胡、新章和老章是最主要的几种。老章麻将流行于五十年代，只有50岁以上的人较为熟悉。其规则复杂，如闲家赢则庄家输双，庄家赢则闲家输双，番子牌做眼，鸡胡不能算平胡。
5、玩法特色：麻将是一种四人骨牌博戏，流行于华人文化圈。明末清初，马吊牌盛行，随后派生出一种叫“纸牌”的游戏，这种游戏在过程中保持沉默，故称默和牌。 国际认可：2017年4月，麻将成为世界智力运动项目，这其中包括广东麻将等多种牌型。
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